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UM POUCO SOBRE MIM E MINHA TRAJETÓRIA

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Minha jornada inclui 20 anos de experiência profissional e tudo começou em 1999, quando iniciei minha formação profissional em Nutrição, na UFV - Universidade Federal de Viçosa. E foi também na UFV que eu realizei meu Mestrado e Doutorado em Ciência da Nutrição, na linha de pesquisa Saúde e Nutrição de Grupos Populacionais, estudando estado nutricional, fatores de risco cardiovascular, composição corporal, obesidade, doenças crônicas, comportamento alimentar e envelhecimento.

 

Desde 2004 venho trilhando o caminho de atuação na nutrição clínica e no ensino, pesquisa e extensão em saúde e nutrição. Desde 2015 venho me dedicando ao aprimoramento e aprofundamento das abordagens comportamentais em nutrição, com ênfase na alimentação consciente e intuitiva. E esse mergulho  motivou minha busca pela formação como instrutora de Mindful Eating para Promoção da Saúde, de Mindfulness e o Treinamento Internacional em Intuitive Eating. Atuo como investigadora científica na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal, como nutricionista com foco na Saúde Integral e Nutrição Clínica, instrutora de Programas de Mindfulness e de Mindful Eating e docente em cursos de pós-graduação na temática Comportamento Alimentar. Portanto, meu trabalho é voltado para:

 

Pessoas que desejam cuidar da alimentação, do corpo e de si:

Terapia Alimentar e Cuidado Nutricional individual

Workshops e Programas baseados em Mindfulness, Mindful Eating e Intuitive Eating

Estudantes e profissionais interessados no cuidado integral da saúde e da alimentação:

Congressos, Cursos e Livros sobre Nutrição e Comportamento Alimentar

Mentoria de Carreira

Supervisão de casos clínicos

Acredito que saber não é suficiente e que é preciso sentir e olhar para si e para o outro para se construir um caminho com mais significado alinhado com os verdadeiros valores de vida!

Deixo abaixo meu currículo que representa minha trajetória profissional no âmbito mais formal. 

"O saber a gente aprende com os mestres e os livros. A sabedoria se aprende é com a vida e com os humildes"

Cora Coralina

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Sobre mim: Citação
Maçãs vermelhas
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