UM POUCO SOBRE MIM E MINHA TRAJETÓRIA

Minha jornada inclui 20 anos de experiência profissional e tudo começou em 1999, quando iniciei minha formação profissional em Nutrição, na UFV - Universidade Federal de Viçosa. E foi também na UFV que eu realizei meu Mestrado e Doutorado em Ciência da Nutrição, na linha de pesquisa Saúde e Nutrição de Grupos Populacionais, estudando estado nutricional, fatores de risco cardiovascular, composição corporal, obesidade, doenças crônicas, comportamento alimentar e envelhecimento.

Desde 2004 venho trilhando o caminho de atuação na nutrição clínica e no ensino, pesquisa e extensão em saúde e nutrição. Desde 2015 venho me dedicando ao aprimoramento e aprofundamento das abordagens comportamentais em nutrição, com ênfase na alimentação consciente e intuitiva. E esse mergulho  motivou minha busca pela formação como instrutora de Mindful Eating para Promoção da Saúde, de Mindfulness e o Treinamento Internacional em Intuitive Eating. Atuo como investigadora científica na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal, como nutricionista com foco na Saúde Integral e Nutrição Clínica, instrutora de Programas de Mindfulness e de Mindful Eating e docente em cursos de pós-graduação na temática Comportamento Alimentar. Portanto, meu trabalho é voltado para:

Pessoas que desejam cuidar da alimentação, do corpo e de si:

Terapia Alimentar e Cuidado Nutricional individual

Workshops e Programas baseados em Mindfulness, Mindful Eating e Intuitive Eating

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Estudantes e profissionais interessados no cuidado integral da saúde e da alimentação:

Congressos, Cursos e Livros sobre Nutrição e Comportamento Alimentar

Mentoria de Carreira

Supervisão de casos clínicos

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Acredito que saber não é suficiente e que é preciso sentir e olhar para si e para o outro para se construir um caminho com mais significado alinhado com os verdadeiros valores de vida!

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Deixo abaixo meu currículo que representa minha trajetória profissional no âmbito mais formal.