UM POUCO SOBRE MIM E MEU PERCURSO FORMATIVO

Comecei minha trajetória de formação profissional em Nutrição no ano de 1999, na UFV - Universidade Federal de Viçosa - onde me graduei e concluí o Mestrado e Doutorado em Ciência da Nutrição, na linha de pesquisa Saúde e Nutrição de Grupos Populacionais.

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Desde a graduação, concluída em 2004, me dedico ao estudo da alimentação e nutrição de adultos e idosos, com ênfase em obesidade e condições crônicas. Já são 20 anos de experiência profissional e atuação no ensino, pesquisa e extensão em saúde e nutrição. Desde 2015 venho me dedicando ao aprimoramento e aprofundamento das abordagens comportamentais em nutrição, com ênfase na alimentação consciente e intuitiva. E esse mergulho  motivou minha busca pela formação como instrutora de Mindful Eating para Promoção da Saúde e de Mindfulness. Atualmente faço pós-doutoramento na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal e atuo como terapeuta alimentar, instrutora de grupos e professora.

Meu trabalho é destinado a dois tipos de públicos para os quais ofereço os seguintes serviços na modalidade on-line:

Pessoas com 20 anos ou mais que desejam cuidar da alimentação, do corpo e de si:

Terapia alimentar e cuidado nutricional individual

Workshop Comer Consciente

Programas de Mindfulness

Programas de Mindful Eating

Programa EnvelheSendo (Programa UniversIdade - Unicamp)

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Estudantes e profissionais interessados na abordagem sem dietas, com foco no comportamento e autonomia alimentar e cuidado integral da saúde:

Cursos e livros sobre abordagem não-dieta

Mentoria e supervisão de casos clínicos individual e grupos

Certificação Intensiva Cuidado Nutricional para pessoas com Excesso de Peso e Obesidade

Pós-Graduação em Envelhecimento e Cuidado Nutricional nas Condições Crônicas

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Acredito que saber não é suficiente e que é preciso sentir e olhar para si e para o outro para se construir um caminho com mais significado alinhado com os verdadeiros valores de vida!

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Deixo abaixo meu currículo que representa minha trajetória profissional no âmbito mais formal.